ふっくらじゅーしー

ふっくらジューシー

辞書的な意味

食材が程よく水分を含み、柔らかく調理されており、噛んだ際に肉汁や旨味が溢れ出すような様子を表す形容詞的な表現。主にハンバーグや焼き菓子、炊き込みご飯などの食感や品質を評価する際に用いられる。

イミシン流【超意訳】

“

「外はカリッ、中はトロッ」という全人類が抗えない食感の暴力。この言葉がついた料理は大体カロリーの暴力で、一口食べた瞬間に脳内で優勝のファンファーレが鳴り響く魔法のフレーズ。沖縄料理の炊き込みご飯とは直接関係なく、もっぱらSNSでの飯テロ用決まり文句。

日常での使用例

今日作ったハンバーグ、肉汁溢れてまさにふっくらジューシーな仕上がり！