グリーンピースの洋風蒸し煮

辞書的な意味

グリーンピースを主役に、玉ねぎやベーコン、ハーブ類などを加えて、少量の水やブイヨン、バターなどで蒸し煮にする家庭料理の一種。

イミシン流【超意訳】

“

「給食で無理やり食わされるアレ」という汚名を返上し、オシャレなビストロ風の顔をして食卓に現れる、春の訪れを告げる豆の甘煮。ワインと合わせると自分が急に料理上手になったような錯覚に陥れる魔法のメニュー。

日常での使用例

「春だし旬のグリーンピースの洋風蒸し煮を作ってみたけど、これだけで白ワイン3本空いちゃいそう」