がちちゅうか

ガチ中華

辞書的な意味

日本人向けにアレンジされていない、本場中国の味付けや調理法をそのまま提供する中華料理店、またはそのブーム。

イミシン流【超意訳】

“

「日本語が通じないレベルで現地そのままの、容赦なく辛くてスパイスが効いた本物の中国料理」。

日常での使用例

池袋のガチ中華の店、メニューが漢字ばかりで異国感すごい。