ゆでかたのせいかい

ゆで方の正解

辞書的な意味

食材を沸騰した湯に入れて加熱する際、最も美味しく仕上げるための適切な時間や手順のこと。

イミシン流【超意訳】

“

「適当に煮ればいいんでしょ？」と油断してると、ベチャベチャのパスタや茹で過ぎた野菜という名の『失敗作』を食わされるハメになる。ネットで『正解』を調べてる時点でもう負け戦なんだよ、適当にやってもプロの味になんてなるわけないんだから素直にレシピの秒数を守れ。

日常での使用例

パスタを茹でる時は芯が残るくらいがベスト。ゆで方の正解を調べすぎて、食べる頃には麺が伸びきってるの、あるあるだよね。