なすの白だし漬け

辞書的な意味

ナスを白だし（醤油や昆布、鰹節などの出汁を合わせた調味料）に漬け込んだ料理。主に短時間で味を染み込ませる浅漬けのレシピを指す。

イミシン流【超意訳】

“

「自炊頑張るぞ」と意気込んで買ったものの、結局冷蔵庫の肥やしになりそうなナスを救済するための最終手段。とりあえず切ってぶち込んでおけば、なんとなく丁寧な暮らしをしている気分になれる魔法の漬物。

日常での使用例

とりあえず冷蔵庫のナス消費したいから、今夜はなすの白だし漬けにしとこ。